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香梨氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)技術(shù)
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香梨是庫爾勒香梨的簡稱,為新疆的名優(yōu)特產(chǎn)水果。近年來,香梨的種植面積不斷擴(kuò)大。產(chǎn)量大幅度提高,市場需求也越來越大。因此,解決香梨的貯藏保鮮問題勢在必行。經(jīng)過兩年多的研究試驗(yàn),我們總結(jié)出了一套完整的香梨貯藏保鮮技術(shù),現(xiàn)介紹如下:1.采前準(zhǔn)備香梨采收前要噴灑3次0.3%的氯化鈣或硝酸鈣溶液,能提高香梨的耐貯性,減少果實(shí)褐變。采收前20天左右應(yīng)停止?jié)菜?,避免產(chǎn)生不耐貯藏的“水催梨”。2.適時(shí)采收香梨一般在8月下旬~9月下旬,果面光滑,有縱溝且蠟質(zhì)厚,果皮青黃色、陽面微帶紅暈時(shí)進(jìn)行采收。過早、過晚采收的果實(shí)
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