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萵筍的貯運(yùn)方法技術(shù)

分類(lèi):加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:169


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秋萵筍耐寒性強(qiáng),適于貯藏。1.溝藏法供貯藏的萵筍可適當(dāng)晚播,上凍前收獲。采收前澆水,使土壤潮濕,第二天連根拔起,稍晾曬,葉片略蔫后集中直立放于陰涼處,預(yù)貯4~6天后將其貯入位于風(fēng)障北面已挖好的溝中,碼放時(shí)根向下,貼溝壁稍傾斜碼成一排,用濕土覆蓋其莖部后再碼第二排,
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